COSTILLA DESHUESADA

Descripción

Se obtiene de la 6ª a la 12ª o 13ª costilla, se le retiran los huesos, se limpia el exceso de grasa. Ideales para tacos y guisados.

Lomo

Características

Temperatura

Fresco
(de 1ºC a 3ºC)

Tipo de Empacado

Al vacío

Piezas por bolsa

4

Bolsas por caja

2 a 3