Descripción
Es la pieza completa del cuero de un bovino se compone básicamente cortes primarios como la Piña, Lomo, Costillar y Cuarto Corto.
Características
Temperatura
Fresco
(de 1ºC a 3ºC)
Tipo de Empacado
Sin empaque
Piezas por bolsa
Bolsas por caja
